Lecco, città di cultura, bellezze naturalistiche e, ovviamente, tradizioni di ogni genere, come quelle culinarie. Ovviamente, in questa cerchia rientrano i dolci, la cui crezione è una vera e propria arte.
Ma quali sono i dolci tipici del territorio lecchese?

La Torta Resegone è diventato il grande classico dalla sua creazione avvenuta nel recente 2006 per volontà di tre pasticceri locali. Il suo impasto, formato da farine di grano saraceno e mais, viene insaporito dalla marmellata di mirtillo e da una spolverata di zucchero a velo.

Più di lunga data è la Miascia, torta preparata con pane raffermo, frutta fresca e frutta secca: un dolce "povero" molto diffuso nei primi anni del ventesimo secolo nei paesi che si affacciavano sul lago.

Un omaggio alle cime storiche del nostro territorio è anche la Torta Grigna, la cui creazione è attribuita a un pasticciere di Mandello del Lario e dove convivono i sapori di caffè, nocciole e mandorle.

Di estrazione povera è anche la Torta Paesana, di cui sono state create infinite variazioni: principalmente, in ogni caso, si utilizzano pane raffermo e latte per realizzare l'impasto. In questa base si aggiungevano poi, a discrezione del "pasticciere" di turno, ingredienti come uvetta, pinoli, cacao, amaretti e così via.

Non solo torte: tra biscotti e affini bisogna sicuramente citare pan meino e caviadini della Valsassina, rispettivamente realizzati con miglio e pasta frolla.

Non vi è venuta fame?